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Formidable forteresse, construite comme les autres châteaux, sur un piton rocheux aux pentes abruptes, Puylaurens était une place quasi imprenable. Elle fut donc un des plus surs refuges des hérétiques.
De nos jours encore, ses ruines gardent une fière allure. Les tours et les courtines crénelées se détachent sur les pentes des montagnes environnantes couvertes de sapins. Pour entrer dans la citadelle, il faut escalader la colline par une montée en chicanes. Le château est composé de deux enceintes, la première entourant la grande cour d’une soixantaine de mètres de long, la seconde délimitant les fortifications autour du donjon. La muraille nord épouse les ondulations du terrain et renforce admirablement les défenses naturelles du site.
On l’appelait autrefois le " château de la Dame Blanche ". A cause de la visite d’une princesse française ? Une salle du donjon porte le nom de " chambre de la Dame Blanche ". Sans doute les légendes restent attachées à ces ruines romantiques (on trouve une autre Dame Blanche à Puivert).
Le nid d’aigle de Puylaurens domine un des plus beaux sites du Languedoc-Roussillon.